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Un sympathique restaurant au coeur de Stockel, à quelques pas de la Place Dumont.
Pierre Demartin a installé ses fourneaux dans un cadre assez remarquable où deux rez-de-chaussée de maisons voisines ont été reliés. Ce cuisinier, avec une carte de visite impressionnante (parmi laquelle "L'Arpège" d'Alain Passard à Paris), et dont le talent a été couronné en 1987 par la fondation Belge de la Vocation, dirige ce restaurant gastronomique comme un maître. Le décor, dans lequel les couleurs chaleureuse prédominent, témoigne d'un très bon goût: les murs et les nappes de table sans faille, le comptoir en bois foncé, des tableaux, et un énorme bouquet de fleurs au milieu d'un espace éclairé le tout donne sur une petite terrasse où les tables sont dressées quand il fait beau. Possibilité de banquets. La cuisine est ouverte de 12 à 14 heures et de 19 à 21.30 heures. Fermé le dimanche et le lundi (sauf pour les banquets). Val des Seigneurs 81-1150 Bruxelles. Tél. et fax. 02/771.14.47 |
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